Ben je dol op curry, maar wil je niet iedere week naar de Thai op de hoek? Probeer dan deze sperziebonencurry uit eigen keuken. Deze rode variant is makkelijk en snel te maken, en minstens net zo lekker als die van de Thai.
Verder op het Wat eten we?-weekmenu deze week:
- Tagliatelle met aubergine en tomaat
- Gnocchi met ui en gehakt
- Stoofpot met vis en tomaat
- Mexicaanse tomatensoep met nacho’s en salsa
Sperziebonencurry
Deze curry is favoriet bij velen, want lekker geen vlees of vis, maar wel vol groenten en heerlijke smaken. Ook erg geschikt voor wie een volle agenda heeft, want de sperziebonencurry staat binnen 25 minuten op tafel.