De prijs van scharreleieren steeg het afgelopen jaar al met 20 procent. Voor vrije uitloopeieren nam de prijs met 12 procent toe. De oplopende energiekosten, de schaarste aan graan, de gevolgen van de vogelgriep en de oorlog zorgen ervoor dat het eitje steeds duurder wordt.
Dat blijkt uit de cijfers van marktonderzoeker GfK schrijft NU.nl.
Kippenboeren krijgen het steeds zwaarder. De prijs van graan, het voer voor de legkippen, werd door de oorlog in Oekraïne steeds duurder. Ook namen het afgelopen jaar de energiekosten door de oorlog toe. Aan NU.nl vertelt Bart-Jan Oplaat van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders dat de kippenboer hier voorlopig mee blijft worstelen. Oplaat: “Hoe lang houdt dit aan? Je weet niet wat die gekke man uit Rusland gaat doen.”
Ook de ophokplicht vanwege de vogelgriep die de kippenboeren al maanden teistert zorgt voor meer kosten. Sinds oktober is er opnieuw een landelijke ophokplicht van kracht. Transporteurs moeten daardoor extra voorzichtig zijn als ze de eieren ophalen. Ook zijn er extra ontsmettingen nodig tijdens een rit. De extra kosten hiervoor komen neer op 1.000 euro. “Dat is toch weer een cent per ei.”
Inmiddels zijn er door de vogelgriep al zes miljoen van de 100 miljoen kippen geruimd.
Oplaat verwacht dat supermarkten de prijzen nog verder zullen ophogen. De prijzen bij de boer zijn al flink gestegen. “Als opbrengsten amper de kosten dekken, houden ze hun kippenschuur een tijdje leeg. Daarmee stokt het aanbod van eieren, terwijl de vraag traditioneel hoog blijft richting de feestdagen. Supermarkten moeten boeren paaien om de productie hoog te houden door betere prijzen te betalen voor een ei.”
Maar het is maar de vraag of supermarkten willen inleveren op de winst. Volgens retailconsultant Servé Muijres van het GfK zijn marges op veelverkochte producten als eieren al erg klein.
Eggscuse me: prijs voor doosje eieren steeg zelden zo hard
