Ach, vakantie. Misschien lees je dit vanuit je luie stoel op de camping. Of heb je je vakantie nog tegoed en vertrek je de komende weken nog richting de zon voor een welverdiende zomervakantie. Wie op de camping verblijft, weet: hoe minder gedoe met koken en afwassen, hoe beter. Maar je wilt natuurlijk ook een beetje lekker en gevarieerd eten.
Daarom: vijf heerlijke eenpansgerechten die perfect zijn om te maken op de camping.
Laat de Italianen dit recept vooral niet zien. Maar één ding is zeker: makkelijker wordt het bijna niet. Deze pasta gaart namelijk in zijn eigen saus, waardoor je alle ingrediënten in één pan doet, even laat pruttelen en daarna direct kunt aanschuiven.
@sterkindekeuken.nl Zo maak je deze lekkere Camping Pasta ⛺😍 Sla op of stuur door naar iemand die dit nieuwe recept moet zien. Op de camping wil je vooral één ding: genieten. En dat doe je met deze simpele, maar heerlijke Camping Pasta, helemaal gemaakt in de skottelbraai. Geen gedoe met pannen — alles gaat in één pan, zelfs de pasta kook je gewoon in de saus. Minder afwas = meer tijd voor wijn, zon en gezelligheid. 🌞🍷 Dit recept staat vanaf NU online. Ga voor het recept naar de link in ons profiel @sterkindekeuken.nl✨ 🛒 – de heerlijke Italiaanse Kruidenmix, Hot & Spicy Kruidenmix, mooie Kruidenpotjes, veilige Spatels en veilige Snijplanken vind je ook via de link in ons profiel ✨ #pasta #camping #vegetarisch ♬ origineel geluid – SterkInDeKeuken.nl
Dankzij de citroen proef je bij iedere hap de zomer. Met broccoli en andere groenten krijg je bovendien ook nog de nodige vitamines binnen.
@thegreedymodelLunch plans? We’ve got you. The simplest one pan broccoli & lemon orzo, complete with olives and a spoon of cream cheese to make it extra creamy. This takes 15 minutes and is perfect alongside some grilled chicken or fish. Serve 2 100g orzo 100g broccoli, finely chopped 50g olives, pitted and roughly chopped 1 tbsp cream cheese 1 lemon, zest & juice Salt 500ml chicken/veg stock 2 garlic cloves, grated 1 large sprig of mint, leaves stripped & chopped Olive oil 1. In a pan, add a drizzle of oil over medium heat and then add the garlic. Let it sizzle for 30 seconds then add the broccoli and orzo. Season with salt. Stir, cover with stock and simmer for 15-20 minutes until most of the stock has absorbed and the orzo is cooked. Stir in the olives, lemon juice, zest, cream cheese, mint. Top with black pepper and olive oil.♬ I Think I Like When It Rains – WILLIS
Een klassieker die eigenlijk al een eenpansgerecht is. Je hoeft alleen nog wat brood erbij te serveren om lekker in de saus te dippen. Deze variant wordt gemaakt met worstjes, maar is ook makkelijk vegetarisch te maken door die te vervangen door bijvoorbeeld spinazie en kikkererwten.
@cheftomwaltonThis one-pan Sausage & Feta Shakshuka is the perfect brunch! Serves 4 Ingredients 2 tbsp olive oil 1 brown onion, diced 2 clove garlic, roughly chopped 10 baby red peppers, halved or use 1 red capsicum, diced 2 tsp each ground cumin seed, ground coriander seed & smokey paprika 500g beef sausages, halved 1 x 400g tin chopped tomatoes 1 x 400g tin cherry tomatoes 1 x 400g tin chickpeas 5 free range eggs 1 x 180g tub @yarravalleydairy Persian Feta 3 tbsp za’atar 4 pita Handful parsley, roughly chopped Method Place a large frying-pan over a medium/high heat. Add the olive oil, onion, garlic and pepper with a good pinch of salt. Cook, stirring often until slightly softened then add the sausages and spices and cook, stirring often for a further 2 minutes then add the tomatoes and chickpeas. Simmer for 10 minutes to cook the sausage then crack in the eggs, cover the pan and simmer over a low heat for 10 minutes, until the eggs are just cooked. Warm the pita in a dry, hot pan, sprinkle over half the za’atar. Serve the shakshuka with the feta crumbled over, remaining za’atar and parsley scattered.♬ let me prove my love to you – fss
Ook enchilada’s kun je verrassend makkelijk in één pan maken. Contentmaker Kim Jacobs laat zien hoe je dit Mexicaanse gerecht zonder oven op tafel zet.
@kimjacobs__ Ga je kamperen? Sla dit recept dan zeker op! 🤤🌮 Deze eenpans enchiladas zijn zó lekker en perfect voor op de camping. Alles in één pan, weinig afwas, en bomvol smaak! Voor 2 personen heb je nodig: 300 g kippendij 1 ui 1 teentje knoflook 1 tl paprikapoeder Peper & zout 3 verse tomaten (in blokjes) 2 wraps (in stukjes) 1 bol mozzarella 1 avocado 4 el crème fraîche Verse koriander Zo doe je het: Bak de kip met ui, knoflook en kruiden. Voeg de tomaten toe en laat een paar minuten pruttelen. Leg de stukjes wrap erop. Vervolgens de mozzarella, avocado, crème fraîche en koriander. Zachte kaas, kruidige kip en die structuur van de wraps… dit wil je op de camping! 🥹 #campinglife #campingfood #campingmeals #campingrecipes #campingcooking #eenpansgerecht #campingtents #camping #kamperen #foryou #fyp ♬ origineel geluid – Kim Jacobs 🤎
Mag het van jou wel wat pittiger? Manon Jousset, beter bekend als Courgetti Confetti, laat zien hoe je in één pan een ravioli all’arrabbiata maakt, met extra groenten en zonder een berg afwas.
@courgetticonfetti Ravioli all’arrabbiata met gegrilde groenten, mozzarella & basilicum 🍅🌶️ Gezond en makkelijk eenpansgerecht, binnen 20 minuutjes klaar! Ideaal voor op de camping, maar ook voor thuis als je geen zin hebt om in de keuken te staan maar wel een lekker en voedzaam maaltje op tafel wil toveren 💫 Ingrediënten | 2-3 personen • ui & knoflook (optioneel) • 250 g (verse) ravioli of tortelloni • 400 g arrabiata tomatensaus* • 1 courgette • 1 of 2 paprika’s • 1 bol mozzarella • verse basilicum *let op dat je een tomatensaus koopt zonder suiker of e-nummers, maar met een pure, korte ingrediëntenlijst! Bereiding 1. Optioneel: fruit een uitje aan in een scheut olijfolie en voeg daar een fijngehakt teentje knoflook aan toe. 2. Snijd de courgette en paprika in kleine blokjes. Bak een paar minuten in een grote pan en voeg dan de tomatensaus toe (bewaar de lege pot). Laat dit 5-10 minuutjes pruttelen. 3. Voeg de ravioli toe aan de pan. Vul de lege pot van de tomatensaus met een flinke scheut water, schud goed en voeg toe aan de pan. Laat dit zachtjes pruttelen (houd hiervoor de kooktijd van de ravioli aan, dat is bij verse ravioli meestal zo’n 5 minuten). 4. Proef of de ravioli gaar is. Scheur de mozzarella in stukjes boven de pan en laat dit nog 1 à 2 minuutjes smelten. 5. Serveer met heel veel verse basilicum! #ravioli #recepten #vegetarisch ♬ I Don’t Wanna Stop – The Bamboos
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Zelf meloenijs maken zonder ijsmachine? Met deze twee ingrediënten doe je dat zó
Linde Verhulst is lifestyleredacteur bij LINDA. Gek op mode en altijd op jacht naar de nieuwste trends, om te dragen, te maken of voor een prikkie te scoren op Vinted. Heeft een zwak voor slimme beautyhacks, verslindt boeken en probeert af en toe een nieuw recept (met wisselend succes).
