Een deel van het vlees van de onlangs afgeschoten edelherten uit de Oostvaardersplassen komt vanaf deze week op de markt, een ander deel gaat naar Voedselbank Nederland.
Dat meldt Staatsbosbeheer.
Vlees van afgeschoten edelherten uit Flevoland naar Voedselbank (en consumenten)
Stoofvlees
Voedselbanken Nederland krijgt ongeveer tweeduizend kilo vlees van edelherten uit de Oostvaardersplassen cadeau van Staatsbosbeheer. Het vlees is verdeeld in achtduizend pakketjes van een half pond stoofvlees.
Het vlees van de edelherten uit de Oostvaardersplassen is vanaf nu verkrijgbaar voor restaurants, poeliers, voedselbanken en consumenten. https://t.co/nP6A3Qs07i pic.twitter.com/ujjSEBsKXK
— Staatsbosbeheer (@staatsbosbeheer) January 22, 2019
Eigen wild
Voor consumenten is het vlees te koop via www.koopeenhert.nl. Er zijn pakketten van twee kilo en van vier kilo. Het kopen van vlees van geschoten wild is niet nieuw. Nationaal Park De Hoge Veluwe en natuurbeheerder Free Nature verkopen al jaren vlees van hun eigen wild. Dat wildbraad is erg populair.
Lees ook
Staatsbosbeheer voert aantal af te schieten edelherten in Oostvaardersplassen op
Afgeschoten
Staatsbosbeheer is in december begonnen met het afschieten van ruim 1800 edelherten in de Oostvaardersplassen. De dieren moeten weg omdat het aantal grote grazers in het Europese vogelreservaat veel te groot is geworden.
