De vaste klanten zijn ervan geschrokken, omdat het bekendstond als een goede bakker, maar toch is de keten onmiddellijk stilgelegd omdat het bedrijf zich niet aan hygiëneregels houdt.
Omroep Brabant meldt dat het om Bakkerij Van Keulen gaat, een keten die vestigingen heeft in onder meer Den Bosch, Rosmalen, Tiel en Zaltbommel.
“De hoofdbakkerij is gesloten en als gevolg daarvan ligt er geen brood in de veertien filialen van het bedrijf”, laat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) weten.
Volgens de toezichthouder waren sommige overtredingen zo ernstig “dat er een acuut gevaar was voor de volksgezondheid”. De NVWA zegt “omwille van privacy” niet wat er precies mis was en welke bakkerij gesloten is.
Volgens de toezichthouder voerden controleurs donderdag een inspectie uit bij het bedrijf, toen ze zagen wat er mis was. Daarom werd de bakkerij meteen stilgelegd.
De winkels blijven dicht totdat het bedrijf aan de hygiëneregels voldoet. Eerst wordt de keten dan weer gecontroleerd. “Als alles weer voldoet, mag het bedrijf weer open”, aldus de NVWA.
Volgens eigenaar Gerhard van Keulen gaat het om een technische storing in de productielijn. Maar of dat ook zo is, moet nog blijken uit het onderzoek.
“Hoe is het mogelijk. Het staat bekend als goede bakker. Maar dan halen we ons brood vandaag wel elders”, aldus een van de vaste klanten.
De NVWA wil niet zeggen of het brood of gebak van de bakkerij dat de mensen in huis hebben gehaald nog wel te eten is.
“Het is aan de consument zelf om te beslissen wat ze met het product doen. Of ze het weggooien, of terugbrengen naar de bakker”, aldus de woordvoerder.
