De kaasschaaf is misschien wel het meest Hollandse wat je in de keukenla vindt. Toch is de kans groot dat menig kaaskop de verkeerde schaaf voor de verkeerde kaas gebruikt.

We kunnen alvast verklappen dat dat zielige, opgekrulde plakje jonge kaas niet ligt aan jouw schaaftechniek, maar aan het verkeerde keukengerei.

Kaasschaaf

Je hebt namelijk twee verschillende soorten kaasschaven. De meest bekende kaasschaaf heeft een smal toelopend uiteinde. Daarnaast is er ook nog een korte variant zónder uiteinde. De twee verschillende ontwerpen hebben niks te maken met esthetiek of ruimtebesparing, wel met de sóórt kaas die je wenst te schaven.