Kom bij strafrechtadvocaat Clarice Stenger (44) niet aan met warme groente, lamsvlees of koriander. Een goede eter is ze nooit geweest. ‘Ik vond vroeger al niks lekker.’
In LINDA.211 vertelt ze alles over haar voorkeuren op culinair gebied. Of eigenlijk het gebrek daaraan.
Is je smaak naarmate je volwassen werd verfijnder geworden?
“Ik doe mijn best, maar ik vind eten snel spannend en griezelig. Als ik niet direct herken wat er op mijn bord ligt, trek ik bij elke hap een smerig gezicht. Ik haat warme groente, peulvruchten, erwten en bonen, lamsvlees en koriander; zo vies.
Mijn kinderen hebben hetzelfde probleem. Die eten ook niks. Mijn schuld. Ik heb dat in de opvoeding laten liggen, ze veel te weinig aangeboden. Jarenlang heb ik ze aardappel, wortel en gepureerde ham gevoerd.”
Is er dan niks wat je wel lekker vindt?
“Jazeker, biefstuk met frites. In welk restaurant ik ook kom, ik kijk altijd eerst of dat op de kaart staat. Verder houd ik ook wel van vis. Koude vis wel te verstaan. Haring, paling, makreel, zelfs rolmops eet ik met smaak.
Als ik met vrienden of collega’s ga eten, denk ik nooit: oh, we gaan naar een mooie tent, wat zullen ze serveren? Ik denk alleen maar: heerlijk, we gaan wijn drinken en kletsen. Ik ben ook zo’n type dat dingen opzijschuift op haar bord. En ik eet ook nooit mijn bord leeg. Het concept shared dining is zeer aan mij besteed. Een beetje snacken hier en daar, geen bord vol onherleidbare ingrediënten.”
Het hele interview met Clarice Stenger vind je in LINDA.211 ‘CRIME’. Ook lees je in dit nummer alles over forensisch experts, een nagelbijtend spannend kort verhaal van Esther Verhoef en is er – jawel – een fotoserie met zes politiestrippers. Mis ‘m niet.
'Politieagent' Hakan is gek op zijn baan: 'Iedereen lacht als ik oma ondersteboven twerk'
