Een goed glas wijn (of twee) tijdens het eten of op de bank kan een avond helemaal af maken. Heb je een restje wijn over? Je kunt de fles terugzetten in de ijskast, maar helaas niet voor lang. Geen zorgen, wij weten raad.
Met deze tip kun je létterlijk het onderste uit de fles halen.
Voor genoeg gerechten is een scheutje wijn nodig. Heb je dit nou nét niet in huis? Dan kun je ervoor zorgen dat je dit altijd in de vriezer hebt. Nee, stop de fles maar niet in de diepvries. Glas knapt in de vriezer, voor als je dat nog niet wist.
Hoe dan wel? Schenk het restje wijn in een diepvrieszakje en leg het in de vriezer. Je kunt de wijn ook eerst in een ijsblokjesvorm genieten en vervolgens de blokjes in het zakje doen. Let wel: de wijn blijft ongeveer drie maanden goed. Schrijf daarom met een stift de datum op het zakje of op een etiket, dan weet je zeker dat je niet met bedorven wijn staat te koken.
En nog een let wel: het is niet meer geschikt om te drinken als het uit de vriezer komt. Het is dus met name voor door je risotto of in de wijnsaus. Kook ze!
Past je wijnglas niet in de vaatwasser? Deze lifehack lost dit probleem op
