Omdat vandaag in het teken staat van de watermeloen, laat de chef-kok van ‘Ducks Eatery’ in New York ons zijn zelf-ontwikkelde watermeloen-steak zien. Dat is weer eens wat anders dan een vegaburger.
Het lijkt op een sappige biefstuk, maar dat is het niet.
Verrassing van… watermeloen
Voor de vegetarische gasten van het restaurant heeft chef-kok Will Horowitz een watermeloen zó bereid, dat de tropische vrucht eruitziet als een sappig stukje vlees.
