Geen fan van verspilling en eet je geen (varkens)vlees? Dan wil je dit bijzondere trucje om bacon na te bootsen echt even horen: namelijk met de schil van een banaan. Net op tijd voor de paasbrunch.
Eh wat, bananen bacon? Ja echt. Het gaat om een lapje vegan ‘spek’ van een schil die anders bij het afval belandt.
Het recept bestaat al een tijdje, maar gaat nu viral op TikTok. Dat komt onder andere door The Pun Guys. Dit zijn twee Amerikanen die miljoenen volgers hebben op verschillende sociale media platformen. Zij zijn het recept gaan testen na het zelf op TikTok gezien te hebben. Hoewel ze beiden niet al te hoge verwachtingen hadden, blijkt het tegendeel bewezen.
Hoe je dit maakt, blijkt niet eens zo ingewikkeld. Het enige wat je hoeft te doen is de bananenschil marineren in gekruide sojasaus en dan kort braden in de pan. In de video zie je hoe de twee Amerikanen de schil volledig strippen, er mogen namelijk geen overblijfselen en draadjes aanzitten. Daarna marineren en bakken ze het plakje ‘bacon’. Aan het einde van de video volgt dan ook een taste test, en die stelt niet teleur. Het commentaar luidt: “Lekker knapperig, ik bedoel het is geen bacon maar ik beloof je dat dit echt lekker is. Ik ben helemaal in shock. Dit is zo lekker.”
En nu is het ook nog is zo dat bananenschillen vol zitten met voedingsstoffen zoals magnesium, kalium en vitamines. Dus, net op tijd voor de paasbrunch om deze hack zelf te testen. Bekijk de video met instructies hieronder:
Bewaar die bananenschil: híervoor kun je 'm heel goed gebruiken
