Door stijgende verkoopprijzen bij Nederlandse producenten denkt de Rabobank dat er voorlopig geen einde komt aan prijsstijgingen in supermarkten.
“Het lijken net als vorig jaar verhitte prijsonderhandelingen te worden deze wintermaanden”, stelt Rabobank-onderzoeker Sebastiaan Schreijen.
Producenten geven aan dat ze hun verkoopprijzen met 10 tot 20 procent moeten verhogen om alle kosten te dekken. De oorzaak van die stijging ligt onder meer bij de dure dollar en oplopende personeelskosten. Ook indirecte energiekosten spelen een rol.
Verpakkingsmateriaal zoals glas en karton, maar ook meel en zout worden gemaakt met veel energie. Die producten worden op contractbasis door producenten afgenomen, waardoor de hogere energiekosten nog altijd worden doorberekend.
Bij déze supermarkt doe je het goedkoopst je boodschappen
“Consumenten hebben het afgelopen jaar al te maken gehad met prijsverhoging na prijsverhoging”, zegt Schreijen. “Maar afgaande op de consumentenprijsontwikkelingen in de supermarkt zijn nog lang niet alle kostenstijgingen gedekt. Laat staan dat de consument weet heeft van de voorgenomen producentenprijsverhogingen die er de komende maanden aan zitten te komen.”
Rabobank verwacht dat de inkopers bij supermarkten de komende tijd “flink tegengas geven aan de onderhandelingstafel”. Schreijen denkt dat het aanbod in de supermarkten daardoor zal versoberen. De kans op lege schappen als gevolg van het stoppen van leveringen neemt dan toe. “Maar ondanks die versobering zullen boodschappen (nog) duurder worden in de eerste maanden van 2023.”
Binnenkort kun je een boodschappenlijstje naar jezelf appen
