Veel mensen willen wel meer plantaardige alternatieven eten voor vlees, ei, kaas en andere dierlijke producten, maar slagen daar nog niet in. De overheid en het bedrijfsleven moeten Nederlanders daarbij meer helpen als ze de afspraken in het Klimaatakkoord hierover willen halen.
Dat meldt het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL).
Klimaatakkoord
De onderzoekers stellen dat het gezonder is en beter voor het milieu als mensen minder dierlijke en meer plantaardige producten eten. Nu is 60 procent van de eiwitten die Nederlanders binnenkrijgen van dieren afkomstig en komt de resterende 40 procent uit planten. De regering, bedrijven en maatschappelijke organisaties hebben vorig jaar in het Klimaatakkoord afgesproken dat die verhouding 50/50 moet zijn in 2050. Het PBL herkent op dit moment nog geen trend in die richting.
