Hoe lang kunnen we nog gewoon naar de supermarkt als er iets groots misgaat? Of als we te maken krijgen met een ramp? Volgens nieuw onderzoek is het verstandig om thuis voldoende eten en drinken achter de hand te hebben.
Waar eerder werd uitgegaan van een noodvoorraad voor drie dagen, wordt inmiddels rekening gehouden met een periode van acht dagen.
Maar wat moet er dan allemaal inzitten? Het gaat vooral om lang houdbare, calorierijke en bij voorkeur direct te eten producten. De waarschuwing komt van onderzoekers van het Clingendael Instituut en de Erasmus Universiteit. Zij onderzochten in opdracht van het ministerie van Landbouw hoe kwetsbaar de Nederlandse voedselvoorziening is in tijden van crisis.
Juist doordat supermarkten en hun leveranciers zo efficiënt mogelijk werken, is er weinig ruimte voor grote voorraden. Een verstoring kan daardoor snel gevolgen hebben. Bij een cyberaanval op het logistieke systeem van supermarkten kunnen schappen volgens de onderzoekers al binnen twee à drie dagen leeg raken. Ook extreem weer of een oorlog kan de aanvoer van voedsel flink onder druk zetten.
Daarom wordt aangeraden om thuis een voorraad voor acht dagen aan te leggen. Denk bijvoorbeeld aan conserven zoals bonen en maïs, maar ook aan andere producten in blik. Omdat het bij een grote stroomstoring lastig kan zijn om warme maaltijden te bereiden.
“Nu gaan we ervan uit dat na een paar dagen de supermarkten wel weer kunnen worden voorzien van voedsel, maar bij hevige regenval kan een gebied langer afgesloten zijn, waardoor het langer kan duren”, vertelt onderzoeker Pieter Zwaan aan de NOS.
Prepper Merno Raiger onderschrijft het advies om vooraf goed na te denken over wat je in huis hebt. Volgens hem geldt daarbij: liever te veel dan te weinig.
“Ik zou zeggen als je voedsel gaat inslaan: hoe meer, hoe beter”, vertelt hij aan Hart van Nederland. “Je kunt blikgroente en -fruit inslaan, maar er zijn ook zakken met maaltijdvervangende poeders. Daar hoeft alleen wat water bij en je kunt eten. Dat spul blijft maanden goed. En denk ook vooral aan een goed mes, een waterfilter en bijvoorbeeld dekens.”
Naast voldoende eten en drinken is het bij een noodsituatie ook belangrijk om andere spullen in huis te hebben. Het Rode Kruis deelde via sociale media en de eigen website eerder al een handige checklist met wat er in een noodpakket thuishoort:
Dit bericht op Instagram bekijken
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
'Een noodpakket voelde als bangmakerij - tot ik zelf in een noodsituatie terechtkwam'
