Het kwik stijgt en op de volle terrassen verschijnen weer volop glazen Aperol Spritz. Ben je gek op dat bruisende zomerdrankje? Dan wil je deze hack kennen. Je kunt er namelijk heel eenvoudig zelf ijsjes van maken.
Dan is het pas écht verfrissend.
Aperol Spritz-ijs
Op Instagram kwamen we een recept tegen van Aperol Spritz-ijs waarbij de bekende ingrediënten van de cocktail een tweede leven krijgen in de vriezer. Het idee is simpel: Aperol, prosecco, sinaasappelsap en water gaan samen in een ijsvorm, en dan hup, de vriezer in.
Na een nachtje wachten heb je een ijsje dat doet denken aan de populaire zomerdrank, maar dan in een heel andere vorm. Handig voor warme dagen waarop je vooral behoefte hebt aan iets kouds en verfrissends.
We horen je denken: maar bevriest de alcohol, afkomstig uit de Aperol en prosecco, dan wel? Nou, niet helemaal. Maar dat maakt de smaak er niet minder op. Het geheel krijgt een soort slush-structuur, wat ‘m dus net wat anders maakt dan een standaard waterijsje.
Zo’n Aperol Spritz-ijsje flans je dus echt zó in elkaar. Nog even met eigen ogen zien? Bekijk dan de video hieronder.
Bloem van Beijsterveldt is coördinator branded content en lifestyle redacteur bij LINDA. Ze is dol op Nederlandse romcoms met een einde dat je van mijlenver ziet aankomen, maar waar je tóch blij van wordt. Zwart van top tot teen of witte muren? Daar krijgt ze het Spaans benauwd van. Veel liever schrijft ze over kleur, voor in huis én in kleding.