Denk je bij Texel vooral aan tegenwind en pannenkoeken? Die tegenwind is er waarschijnlijk nog steeds, maar wie nu voet op het eiland zet, ontdekt dat Texel zichzelf op culinair vlak opnieuw heeft uitgevonden.
Reisjournalist Nicole Gabriëls reisde speciaal voor LINDA.263 ‘Happy Single’ af naar het meest westelijke Waddeneiland en werd verrast door de fantastische culinaire adressen. Dit zijn haar favoriete ontdekkingen.
Per veerboot van Den Helder naar Texel duurt de tocht maar twintig minuten, maar zodra het water tegen de romp klotst en je benen het ritme van de golven aannemen, word je vanzelf rustig. We dachten het grootste waddeneiland wel te kennen van vroeger, maar wie denkt dat fietsen en zwemmen zo’n beetje alles is, heeft echt iets gemist. Texel vond zich in de afgelopen jaren opnieuw uit. Op culinair én creatief vlak.
Bakker & Boon bakt de heerlijkste taartjes, croissants en ander lekkers. Nieuw mogen we het eigenlijk niet noemen: voorheen zat de zaak op een andere locatie, onder de naam Wouter Bakker, maar tegenwoordig vind je de bakkerij onder een nieuwe naam én op een nieuwe plek in De Koog.
Dit bericht op Instagram bekijken
Spot je de gele stoeltjes in Den Burg? Dan ben je aan het goede adres: restaurant Branding & Citrus is de foodie-hemel. De hotspot opende oorspronkelijk in het voorjaar van 2024, maar kreeg dit jaar na een verbouwing een compleet nieuw concept.
Dit bericht op Instagram bekijken
Bij strandtent Club 17 in De Koog vlei je neer voor de ultieme eilandvibe.
Dit bericht op Instagram bekijken
Chef-kok Daan Kappert van restaurant Oudeland kookt met ingrediënten van dichtbij, zoals ravioli met schapenkaas of tartaar van Texels rund en Hollandse wasabi.
Dit bericht op Instagram bekijken
Op het Texelse wad groeit de Japanse oester, waarvan je per dag tien kilo mag rapen voor eigen gebruik. Een toer doe je bij Martin Zeeman, de Tesselse Oesterman.
Dit bericht op Instagram bekijken
Naast fijne eettips vind je nog veel meer leuke adressen en tips voor Texel in LINDA.263 ‘Happy Single’. Het nummer ligt nu in de winkels, maar je kunt ’m ook online bestellen. Doe je dat via de link hieronder, dan betalen wij de verzendkosten.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Prachtige stranden met helderblauw water: dit eiland heeft het en ligt op nog geen 1,5 uur vliegen
