De vegaburger blijft straks gewoon in de schappen van de supermarkt te vinden, maar sommige namen van vleesvervangers verdwijnen. Zo mag ‘vegakip’ binnenkort niet meer onder die naam verkocht worden.
Producenten moeten voor dit soort producten nieuwe namen bedenken.
Vorig jaar oktober pleitte een meerderheid van het Europese Parlement voor het verbieden van termen zoals vegaburger of vegaworst. Volgens Europarlementariërs en de vleesindustrie zorgen deze termen voor te veel verwarring.
Na onderhandelingen tussen de EU-landen en het parlement is het verbod nu toch iets afgezwakt. Termen die een product aanduiden, zoals burger, worst en schnitzel, mogen nog worden gebruikt voor vegaproducten. Er komt wel een lijst met 31 woorden die straks alleen gelden voor producten die echt vlees bevatten.
Isabel Boerdam is de vrouw achter Nationale Week zonder Vlees & Zuivel: 'Vega is niet duur of saai'
Dat gaat om verwijzingen naar dieren of onderdelen van een dier. Voorbeelden daarvan zijn: rundvlees, kip, steak, vleugel, borst en spek. Producenten moeten voor deze producten een andere naam gebruiken.
Rutger Rozendaal, algemeen directeur van De Vegetarische Slager, sprak met de NOS. Het bedrijf maakt onder andere Vegetarische Kipstuckjes, die straks van naam moeten veranderen. Volgens Rozendaal zullen nieuwe namen voor vleesvervangers juist voor verwarring zorgen. Hij zegt ook dat het nieuwe verbod volgens hem leidt tot “onnodige kosten voor producenten die juist inzetten op verduurzaming”.
Vega-verpakkingen met vleestermen hoeven niet direct te worden aangepast. De regels gaan over drie jaar in.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Het is de Week Zonder Vlees en daarom: 9 x heerlijke recepten zonder vlees
