Binnenkijken in het Ierse huis van Yvette van Boven: 'Ik ben hier achterlijk gelukkig'

05.12.2020 | 09:00 UUR | Ellen Hensbergen

De tuin moest met een machete bedwongen worden, de muren waren vochtig, het regende en stormde en toch wist ze meteen: dit wordt mijn huis. In de heuvels van Zuid-Ierland vond kookboekenschrijver Yvette van Boven (51) een tweede thuis.

In LINDA.loves geeft ze een kijkje in haar prachtige woning, waar ze samen met partner Oof en hond Hugh woont.

Slapeloze nacht

Van Boven woont hier de helft van het jaar en is er naar eigen zeggen “achterlijk gelukkig”. Het huis is tevens hun grootste impulsaankoop ooit. Ze fantaseerde met Oof al jaren over wonen in Ierland, tot twee jaar geleden dit huis voorbijkwam op de Ierse Funda.

“Laten we gaan kijken, zeiden we, dan wordt die zeepbel vast snel doorgeprikt. Maar toen ik hier rondliep wist ik: shit shit shit, dit is het gewoon. We sliepen er een nacht niet van en toen, tijdens een wandeling in de mist en regen, belden we ineens de makelaar. Door de wind verstond hij er eerst geen hout van. We schreeuwden door de telefoon: we doen het!”

Yvette van Boven

Groen doen

Van Boven wilde vooral veel tuin en groen. “Dat vind ik belangrijker dan een supergaaf huis. Het huis heeft slechts twee slaapkamers en een badkamer.”

Haar handen jeukten al snel door de enorme tuin. “Appelbomen, perenbomen, pruimen, bessenstruiken, bieten en bonen, alles groeit hier als een malle. In het begin moesten we met een machete door de tuin. Oof bokst, ik snoei bomen als work-out.”

Binnenkijken in het Ierse huis van Yvette van Boven: 'Ik ben hier achterlijk gelukkig'

Van Boven deelt in de LINDA.loves nog veel meer prachtige foto’s, maar ook haar goddelijke recepten voor buikspek in Guinness en Ierse appeltaart. Koop het nummer in de winkel of bestel ‘m hier.

Lees ook
Yvette van Boven winnaar Gouden Kookboek 2020: ‘Dressingreceptjes zijn favoriet’