Het gezin van Jonnie Boer staat een jaar na zijn dood stil bij zijn overlijden. De topkok en mede-eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle overleed vorig jaar onverwachts op 60-jarige leeftijd.
Zoon Jimmie deelt ter herdenking van zijn vader Jonnie Boer een foto uit zijn jeugd waarop de twee samen te zien zijn.
‘Vandaag een jaar zonder jou pa… maar we zullen je nooit vergeten’, schrijft hij bij zijn bericht. Thérèse Boer, de echtgenote van de topkok, en dochter Isabelle delen een bericht in hun Stories met de tekst ‘voor altijd in onze harten en gedachten’.
Ook op het officiële Instagram-account van het restaurant wordt stilgestaan bij het overlijden van Boer. ‘Een jaar zonder jou’, luidt het bijschrift van een foto van de sterrenchef. ‘Een jaar van rouw, vallen en opstaan, doorgaan, hard werken en elkaar vasthouden. Één ding weten we zeker: jij zit in ons. In ons team en in onze bedrijven. We voelen je aanwezigheid elke dag. Dat geeft ons de kracht om er elke dag weer wat moois van te maken!’
Jonnie Boer overleed op 23 april 2025 tijdens een vakantie op Bonaire plotseling aan een longembolie. Zijn restaurant De Librije heeft sinds 2004 drie Michelinsterren, zelfs na het overlijden van Jonnie. Volgens Michelin zetten de familie Boer en chef Nelson Tanate de nalatenschap van Jonnie Boer met veel passie voort.
“Fijnproevers krijgen bij De Librije nog steeds een persoonlijke ode aan het Nederlandse terroir voorgeschoteld, innemend en creatief”, aldus de organisatie, die spreekt van een “echte totaalbeleving die een reis op zich waard is”. Daarom behoudt De Librije volgens Michelin de drie sterren. De Librije is en blijft daarmee het enige restaurant in Nederland met drie Michelinsterren.
Dit bericht op Instagram bekijken
Dit bericht op Instagram bekijken
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Isabelle over De Librije zonder vader Jonnie: 'Om half 7 denk ik: hij komt er zo aan'
