Eters dit weekend? Dit heerlijke dessert met dadels zet je zo op tafel

Dit heb je nodig

• Vanille-ijs
• Goede olijfolie
• Roomboter
• Snufje zout
• Dadels

@linda Soms wil je gewoon een toetje waar je blij van wordt. In ‘Koken, Klussen (en Knoeien) met Karin’ deelt Hoofdredacteur @Karin Swerink hét zomerdessert van 2025: een dadeltoetje. Caloriearm? Nee. Lekker? Oh, absoluut. Recept via de link in bio. #karinswerink #lindamagazine #kokenklussenenknoeien ♬ origineel geluid – LINDA.

Zo maak je het dadeltoetje

1. Maak de dadels schoon en ontpit ze als dat nog moet.
2. Smelt een beetje roomboter in een koekenpan en voeg de dadels toe.
3. Bak ze kort aan tot ze lichtjes karamelliseren en beginnen te sissen. Haal ze dan uit de pan.
4. Pak een mooi dessertglas of kommetje en doe er een paar bollen vanille-ijs in.
5. Sprenkel een klein beetje olijfolie over het ijs en voeg een snufje zout toe. Dit haalt de smaken nog meer naar boven.
6. Top af met ongeveer drie (of meer kan natuurlijk ook) warme dadels. En als je wil: een heel klein beetje suiker eroverheen.

Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Makkelijk, o zo lekker en een plaatje op tafel: déze simpele rabarbercake wil je makenLees ook