Genieten van een borrelplank tijdens het afvallen? Dat kan met déze handige tips

Vijf tips voor je borrelplank tijdens het afvallen

Toen ik online op zoek ging naar inspiratie voor een borrelplank tijdens het afvallen, zag ik vooral snoeptomaatjes, plakjes komkommer en gegrilde kipfilet. Prima hoor, maar dat noem ik geen borrelplank. Dus besloot ik het zelf uit te zoeken. Per supermarkt ging ik op zoek naar lekkere producten die ook een beetje calorievriendelijk zijn en binnen mijn doelen (lees: caloriebudget) passen.

1. Maak van je borrelplank je avondeten

Mijn eerste tip is meteen de belangrijkste: maak van je borrelplank je avondeten. Bij mij begint de borrel op vrijdag en zaterdag vanaf een uur of 7. Ik eet dus niet eerst een volledige avondmaaltijd en zet daarna nog een borrelplank op tafel. De borrelplank is mijn avondeten en daar eten we thuis de hele avond van.

2. Eet overdag gewoon

De hele dag weinig eten zodat je ’s avonds meer ruimte hebt? Bij mij is dat hét recept voor bunkeren. Ik eet daarom gewoon ontbijt en lunch, maar kies op een borreldag graag voor iets dat goed vult. Mijn lunch is bijvoorbeeld 500 gram magere kwark met 120 gram diepvriesaardbeien en twee schepjes witte chocoladepoeder van ESN. Daar zit ik uren vol van.

3. Schuif met de verhoudingen op je plank

Een borrelplank hoeft niet voor de helft uit kaas en dips te bestaan. Ik maak daarom een boodschappenlijstje met verschillende categorieën: groente, fruit, vleeswaren, kaas, dips, brood of toastjes en snacks.

Vervolgens schuif ik met de verhoudingen. Iets meer fruit, groente en vleeswaren zoals prosciutto en jamón en wat minder kaas en dips.
Een leeg plekje op de plank? Normaal gesproken vul ik die met een notenmix, maar dat kan dus ook met mandarijnen of blauwe bessen (staat ook nog eens fantastisch!).

4. Vergelijk de voedingsetiketten van je favoriete borrelhapjes

Neem één keer de tijd om de voedingsetiketten van je favoriete borrelhapjes met elkaar te vergelijken. Kijk ook eens naar producten die je nog niet kent. Let daarbij vooral op het aantal calorieën per 100 gram.

Je hoeft daarna echt niet altijd voor de optie met de minste calorieën te kiezen. Het gaat er vooral om dat je weet waar de verschillen zitten en vervolgens zelf bepaalt: vind ik dit zó lekker dat ik hier mijn calorieën aan wil besteden?
Zo kies ik tijdens het afvallen bijvoorbeeld de smeerbare brie van Président in plaats van een vers stuk brie. En houd je van aioli? Zo lekker, maar tijdens het afvallen heb je misschien liever de yoghurt-aioli-variant van Albert Heijn.

5. Organiseer zelf de borrel en houd controle

Als je zelf de borrel organiseert, heb je controle over wat je serveert en kan je keuzes maken die je doelen niet in de weg staan. Schuif je bij familie of vrienden aan? Dan heb je geen controle. Is overigens geen (goede) reden om de borrel over te slaan, want je sociale leven hoeft niet op pauze te staan tijdens het afvallen. Schuif gewoon aan en eet gezellig mee. Maar als je de mogelijkheid hebt dan is zelf organiseren handig én slim.

Mijn borrelplanken tijdens het afvallen

Mijn persoonlijke uitdaging: een uitgebreide borrelplank maken die past in mijn caloriebudget én waarbij mijn vriend niet eens zou merken dat ik andere keuzes had gemaakt. Deze borrelplanken maakte ik voor twee personen ter vervanging van het avondeten.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Borrelmaker | AnneMareé (@borrelmakers_)

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Borrelmaker | AnneMareé (@borrelmakers_)

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Borrelmaker | AnneMareé (@borrelmakers_)

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Borrelmaker | AnneMareé (@borrelmakers_)

Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Vakantiegevoel in een glas: dit recept voor witte sangria wil je vandaag nog uitproberenLees ook