In arme buurten is bijna twee keer zoveel ongezond voedselaanbod als in rijke buurten. Dat blijkt uit data-onderzoek van KRO-NCRV’s ‘Pointer . Het aantal verswinkels is hetzelfde in arme en rijke buurten.
Pointer analyseerde landelijke horeca- en winkelgegevens voor 2011 en 2021.
Uit het onderzoek bleek dat er in de onderzochte periode landelijk duizenden fastfoodlocaties, donutzaken, ijssalons en dönerzaken bijkwamen. Dit terwijl het aantal verswinkels, zoals bakkers en groenteboeren, juist afnam.
Uit nader onderzoek van 2021 blijkt nu dat het aanbod aan ongezonde voedseltenten per inwoner in armere wijken bijna twee keer zo groot is dan in rijkere wijken. Het gaat om gemiddeld elf tenten per 10.000 inwoners in buurten met lage inkomens, terwijl dit bij buurten met hoge inkomens ‘slechts’ zes per 10.000 inwoners is. Het aantal verswinkels is in beide buurten hetzelfde met 6 per 10.000 inwoners.
Ook ziet Pointer een verband tussen obesitas en de hoogte van het inkomen. Onder volwassenen in de hoogste welvaartsgroep had ‘slechts’ 9,6 procent obesitas in 2021, tegenover de laagste welvaartsgroep met 18,7 procent.
Artsen en wetenschappers maken zich dan ook ernstig zorgen over de ongezonde voedselomgeving. Dit omdat dit bijdraagt aan overgewicht en ziektes die daarbij komen kijken, zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker.
Voedselwetenschapper Jaap Seidell van de Vrije Universiteit deed onderzoek naar het voedselaanbod in wijken in Amsterdam: “Wij zien dat het aanbod de vraag stuurt. Dat wil zeggen dat als er veel ongezond eten is, dat er veel ongezond wordt gegeten”, zegt hij tegen Pointer.
Seidell vindt het extra wrang dat er juist veel fastfood zit in armere buurten. “Kinderen die hier opgroeien hebben het vaak al niet makkelijk. Al deze verleiding verergert hun problemen. Gemeenten zouden grenzen moeten kunnen stellen aan de hoeveelheid junkfood per buurt.”
Ook verbaast het Seidell niet dat intensieve marketing zich extra richt op probleemwijken. “Goedkoop, lekker maar inferieur gemaksgevoel is extra aantrekkelijk voor mensen met weinig geld, kennis en vaardigheden.”
Het kabinet kijkt al naar oplossingen voor het fastfood probleem. Aanstaande donderdag bespreekt staatssecretaris Maarten van Ooijen met de Tweede Kamercommissie Volksgezondheid wat er juridisch mogelijk is om te zorgen voor een gezonde voedselomgeving.
Meer weten over deze gezondheidskloof? Op zondag 3 april zie je de Pointer aflevering om 22:10 op NPO2.
Kabinet wil met wet rem zetten op fastfood: 'Er moet echt wat gebeuren'
