We moeten langer gaan sparen voor onze vakanties: de prijzen van campings, hotels, restaurants én cafés gaan volgend jaar omhoog. Ook dit jaar was dat al het geval.
De prijsverhogingen ontstaan vooral door het invoeren van een nieuwe wet.
Vast in dienst
Economen van ABN Amro voorspellen de prijsstijgingen op basis van eigen onderzoek. De oorzaak zit hem vooral in een nieuwe regelgeving: de Wet arbeidsmarkt in balans, die horecabedrijven stimuleert om personeel vast in plaats van flexibel in dienst te nemen.
Kosten doorberekend aan klant
Veel mensen in de horeca en op campings werken op basis van flexibele contracten, omdat er bijvoorbeeld in de zomer vaak meer werk is dan in de winter. De wet moet het aantrekkelijker maken voor horecabedrijven om mensen vaste contacten te geven. De extra kosten die dat met zich meebrengt, zullen worden doorberekend aan de klant.
Lees ook
Ober… hallo… óber? Horecabranche verwacht groot tekort aan personeel
Krappe arbeidsmarkt
Door de nieuwe wet zullen de personeelskosten in de horeca waarschijnlijk met zo’n 2 procent stijgen, van 30 naar 32 procent. De personeelskosten stijgen sowieso door de krappe arbeidsmarkt. Een derde van de horecabedrijven zegt moeite te hebben met het vinden van goed personeel. Dit jaar werd een biertje drinken ook al duurder. Dat was met name te wijten aan de verhoging van het btw-tarief door de overheid.
GOED ARTIKEL? DELEN MAAR.
