De horeca gaat dicht, en wel woensdagavond om 22.00. In de persconferentie werd duidelijk dat Nederlanders nog één avond een hapje buiten de deur kunnen gaan eten. En daar nemen ze het van, aan de reserveringen te zien.
Raymond Wilders, een van de drie eigenaren van reserveringsplatform Formitable, kan dat beamen.
Reserveringen door het dak
“Ik kan je vast verklappen, het zit bomvol vanavond”, vertelt hij. “Op dinsdag was het aantal ‘same day reservations‘ twee keer zo hoog als normaal.” Dat is gemeten onder ruim 1800 restaurants, verdeeld over heel Nederland.
