Van slaaptekort tot aanleg: deze wetenschapper vertelt waarom afvallen zo lastig is

13.05.2020 | 23:19 UUR | Jet Canneman

In ‘Knappe Koppen’ krijgt Heleen, die al jaren worstelt met haar gewicht, van een wetenschapper in een kort college antwoord op haar prangende vraag: waarom is afvallen zo moeilijk?

Lui en dik

Minder eten en meer bewegen: het zijn de standaard zaken die we aanpakken als we willen afvallen. Maar internist Liesbeth van Rossum, gespecialiseerd in overgewicht, legt uit dat er veel meer factoren meespelen bij het ontstaan en verliezen van overgewicht.

“We denken vaak dat het alleen om wilskracht gaat en denken dus dat iemand lui is en teveel eet en zo te dik wordt. Dat veroordelen we ook heel erg als maatschappij”, vertelt Van Rossum. Maar ook je genen – zo’n 40 tot 70 procent van je gewicht ligt al in je genen vast – en chronische stress en slaaptekort kunnen zorgen voor overgewicht.

Ook moet je de rol van je omgeving niet uitvlakken vertelt Van Rossum. Zo zorgt alleen al het zien en ruiken van voedsel ervoor dat je bloedsuiker daalt waardoor je acute cravings krijgt in iets zoets. Niet zo gek dus dat je zwicht voor iets lekkers als je op het Centraal Station loopt omgeven door alleen maar lekker eten en dito geuren.

Lees ook
Sinderella verloor 86 kilo in 8 maanden: ‘Ga nooit zelf afvallen’

Crashdieet

Afvallen is vooral een kwestie van draaien aan de juiste knoppen, wat bij iedereen weer een wat ander effect heeft. En ga vooral niet aan de slag met crashdiëten wil de arts nog benadrukken: “Dit verstoort je hele hongerhormoonsysteem en zorgt er alleen maar voor dat je meer trek krijgt terwijl je verbranding omlaag gaat.”

Het hele college kun je hier terugzien.