Het Nieuwegeinse restaurant Robuust heeft naar aanleiding van stijgende prijzen een bijzondere aanpassing gedaan. De horecagelegenheid heeft nu een recessiemenu, met daarop alleen maar betaalbare maaltijden.
De lunch kost 5 euro, avondeten een tientje.
“We moesten wel iets doen, want je ziet het overal rustiger worden in de horeca”, vertelt manager Gideon Dammes aan Hart van Nederland. “Mensen erkennen niet snel dat ze het financieel moeilijk hebben, maar ik heb nu veel blije klanten.”
Dammes weet hoe belangrijk het is om een keertje zorgeloos buiten de deur te kunnen eten. De speciale kaart is beschikbaar op zondag tot en met donderdag, maar op vrijdag en zaterdag maken ze ook wel eens een uitzondering.
Het restaurant wil graag de (vaste) gasten een plezier doen. “We bestaan nu al meer dan twintig jaar. Nu in deze moeilijke tijd iets terug doen voor onze klanten voelt goed. Het eten voor een tientje, dat kunnen de klanten enorm waarderen.”
'Quiet-community' vraagt aandacht voor stille armoede: 'Ik ging met capuchon op naar de voedselbank'
