Ooit schreef ik een blog met de titel Het beste menu tegen rimpels. Ik vertelde hierin vooral over het belang van zonbescherming en over ingrediënten in crèmes die écht iets kunnen doen tegen huidveroudering. Inmiddels ziet mijn favoriete menu er iets anders uit. Noem het voortschrijdend inzicht. Of een veranderende kijk op huidverzorging.
Dr. Jetske Ultee studeerde geneeskunde aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Ze werkte vervolgens als arts-assistent en onderzoeker bij de afdeling plastische- en reconstructieve chirurgie, waar ze in 2010 promoveerde. Sinds 2004 is zij werkzaam als onderzoeksarts in de cosmetische dermatologie.
Als je me nu vraagt naar een goed menu om je huid gezond en jong te houden, zie ik daarin een grote rol weggelegd voor voeding en leefstijl. En dat idee is afgelopen jaar extra onderstreept.