Grijp jij na een lange werkdag al snel naar de telefoon om een maaltijd te bestellen? Doodzonde, vindt ondernemer en enthousiast hobbykok Maarten van den Biggelaar. ‘Koken is minstens zo mindful als mediteren.’
Met zijn boek Kook! is hij een soort ‘missionaris’ geworden, vertelt Maarten aan LINDA.nl. “Hoe leuk is het om te koken? Mens, neem daar toch de tijd voor!”