Op brood, door je salade of direct uit de schaal: smul jij van eieren en het liefst elke dag? Dan is het misschien goed om te weten dat er een max zit aan hoeveel eieren je het best per week kunt eten.
Of je ze nou kookt, bakt of pocheert.
Dit is hoeveel eieren je per week het best kunt eten (en dat is minder dan je denkt)
Gezond met een maar
Eieren barsten van de vitamines, mineralen en, natuurlijk, eiwitten. Dat zijn goede voedingsstoffen, die de eieren dan ook een plek in de Schijf van Vijf opleveren. Alleen nu komt de maar.
Eieren bevatten veel cholesterol. En hoe meer cholesterol je eet, hoe hoger het cholesterolgehalte in je bloed kan worden. En een te hoog cholesterolgehalte verhoogt je risico op hart- en vaatziekten.
Dus, hoeveel eieren per week eten?
Geniet dus van je eitje, maar met mate. Volgens het Voedingscentrum passen twee à drie eieren per week binnen een gezonde voeding. Voor vegetariërs geldt een net iets hoger aantal, omdat zij relatief minder verzadigd vet binnenkrijgen dan vleeseters. Voor hen geldt een aangeraden maximum van drie tot vier eieren per week.
En de gouden regel volgens het Voedingscentrum, om aan de vitaminen te komen die ook in eieren zitten? Variatie. Dus ga niet alleen voor eieren, maar wissel ook af met peulvruchten, noten en eventueel vis en vlees om aan je benodigde voedingsstoffen te komen.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Diervriendelijker, maar wel ongezonder: in deze eieren zit de meeste PFAS
Faye Heijnis
Faye Heijnis werkt als branded content- en lifestyleredacteur voor LINDA., LINDA.meiden en Vogue.nl. Smult van GTST, smelt van teckels en tikt graag over alles wat je leven leuker, mooier, gezonder én interessanter kan maken.
