Door het tekort aan zonnebloemolie, als gevolg van de oorlog in Oekraïne, zal niet alleen ons patatje duurder worden. Ook de chipsprijs moet er waarschijnlijk aan geloven.
Daar is René de Zeeuw van Hoeksche Chips van overtuigd, vertelt hij aan het Eindhovens Dagblad (ED). “Er is geen ontkomen aan.”
Oekraïne is wereldwijd de grootste leverancier van zonnebloemolie en ook een belangrijke producent van raapzaad. Door de oorlog daar worden veel minder van deze producten verscheept. Koolzaad en soja waren al moeilijker verkrijgbaar door droogte in Canada en Zuid-Amerika. Sojabonen voor sojaolie, wereldwijd een populair vet om mee te koken, zitten in de Verenigde Staten bijna op het hoogste prijsniveau in tien jaar tijd.
Ook De Zeeuw ziet de grondstofprijzen met tientallen procenten stijgen. Hij vertelt dat in het najaar het contract met een Franse zonnebloemolieproducent afloopt. Daarna is het afwachten wat er gaat gebeuren. Maar volgens de chipsmaker zullen “onze kosten en de prijs van een zak chips zeker met zo’n 10 procent stijgen”. “De schaarste drijft de prijs flink op.”
Frituur wordt duur: olietekort drijft prijzen in snackbar waarschijnlijk flink op
