Eva Crutzen is dól op eten: 'Ik at ooit 9 gangen met alleen maar toetjes'

Eva Crutzen koopt liever eten dan designertassen: 'Mijn heilige graal? Negen gangen aan toetjes'

02.01.2022 | 07:00 UUR | Joan Makenbach

BN’ers? Noem ze liever BB’ers: blije Bourgondiërs. Deze zes bekende gezichten zijn dól op eten. ‘Liever een bekeuring dan friet zonder mayo.’

In LINDA.210 ‘VAN LEKKER LEVEN GA JE DOOD’ delen ze hun culinaire voorkeuren, waaronder toetjesfanaat Eva Crutzen (34).

Dessert-fan

“Voor het bedrag waarvan een ander een designertas koopt, ga ik mezelf liever te buiten in een toprestaurant”, vertelt ze. “Ooit at ik op Bali bij Room 4 Dessert een negengangendiner van alleen maar desserts. Echt de heilige graal van toetjes.

Zelf kan ik net een salade of een stoofpotje in elkaar flansen, maar ik mag graag kijken naar hoe mensen met kooktalent losgaan. In huis heb ik alle mogelijke keukenattributen, maar die staan op een plank te verstoffen. Het enige wat ik gebruik is de staafmixer: om broccoli voor mijn baby te pureren.”

Eva Crutzen 2.0

“Ik ben als een echte Limburgse bourgondiër opgegroeid met vlees. In deze tijd not done. Ik probeer te minderen. Als ik het eet, dan van een biologische slager. Ik ben ook dol op Scheepskameel, het restaurant van mijn beste vriend Bob. Daar ga ik voor een klassieke steak tartaar of het bordje rauwe vis met langoustines.

Voor mijn broer is dat nog steeds een godswonder. Ik at als kind niks en ben groot geworden op witte bolletjes met dik roomboter en hagelslag. Als hij en mijn vader een haring hapten, stond ik kokkend naast de viskraam. Nu slurp ik met liefde een oester weg. Het enige wat ik niet lust is koriander en komijn: echt té goor.”

LINDA.210 ‘VAN LEKKER LEVEN GA JE DOOD’ ligt nu in de winkels en staat bomvol fijne interviews. Zo gaat rapper Donnie in gesprek met Suse van Kleef, vertellen vier ex-verslaafden over hun afkickproces en lees je hoe het is om te leven met scoliose. Koop de LINDA. in de winkel of bestel ‘m via onderstaande knop.

Bestel hier de LINDA.