Koolhydraten

“Ik at maar een schamele 800 calorieën per dag en wist niet waardoor ik aankwam.” Marjon bezocht een diëtist in de hoop dat dit ging werken. “Ik at al weinig koolhydraten, maar ik kwam nog steeds aan.” Ze is toen voedsel gaan eten die vijf of minder koolhydraten bevatten per honderd gram.

Laatste middel

“Ik heb mij in dat jaar heel goed aan die regel gehouden. Ik heb nooit meer een boterham of pastaproduct gegeten. Ik moet consequent hierin zijn en blijven, anders werkt het niet. Als ik meer koolhydraten eet, dan worden de suikers omgezet in vet en ben ik weer terug bij af.” Marjon viel in een jaar tijd 35 kilo af. “Ik zag het als een laatste middel. Als dit niet werkte, dan pas wilde ik die gastric bypass.”

Gezond leven

“Toen ik te zwaar was, slofte ik al zuchtend bijvoorbeeld de trap op. Nu ik ben afgevallen, heb ik veel meer energie en gaat dit makkelijker.” Marjon wil haar begingewicht niet delen om een reden: “Het gaat er niet om hoe zwaar ik was en hoe zwaar ik nu ben. Het gaat erom dat ik goed kan functioneren en gezond kan leven. Ik voel mij ook beter als ik eet wat ik mag eten, dan weet ik dat ik er goed aan doe.”

Verbazing

Niet alleen Marjon viel veel af in dat jaar, maar ook haar tachtigjarige moeder: “Zij doet met mij mee en viel tien kilo in een jaar af. Ook voor ouderen is het mogelijk om gezonder te gaan leven op deze manier.” Het minderen van koolhydraten heeft Marjon laten verbazen: “Ik geloofde niet dat ik dik kon worden door dat kleine beetje eten. En ik geloofde ook niet om dat kleine beetje eten te vervangen voor andere dingen en daardoor kon afvallen.”

Lees ook
Ikram viel ruim dertig kilo af: ‘Ik had dit veel eerder moeten doen’