Een borrel met vrienden hier, een etentje met familie daar: als je een druk sociaal leven hebt, zijn er heel wat momenten waarop de drank je om de oren vliegt.
Althans, dat zou je misschien denken.
Als je op je alcoholgebruik wilt letten, zijn er meer smaakvolle alternatieven dan je denkt. En nee, dan hebben we het niet over water met een smaakje of een bijzonder blikje frisdrank, maar over alcoholvrije cocktails die niet onder doen voor de varianten mét.
En ook de gin & tonic-liefhebbers onder ons hoeven niets te vrezen.
Er is namelijk een drankje dat net zo verfijnd, sprankelend en smaakvol is als gin & tonic, maar dan alcoholvrij. Ja, het kan echt. We vervangen de gin door Ceder’s en zo zit je gewoon keihard mee te genieten met de rest, terwijl je geen druppel alcohol binnenkrijgt.
Net als bij gin kun je uit vele soorten kiezen, maar de Crisp – met jeneverbes, komkommer, citrus en kamille – is wat ons betreft een héél goede smaakmaker voor een alcoholvrije gin & tonic. Zelf maken? Doe één deel Crisp en twee delen premium tonic in een glas en maak het af met een schijfje komkommer en een takje munt. Voeg ijsblokjes toe en genieten maar.
Naast deze klassieker zijn er nog veel meer heerlijke cocktails die je kunt maken met deze alcoholvrije variant. We doen een voorzetje:
Deze cocktail maak je door 50ml Crisp, 10 ml limoensap, 10 ml Elderflower Cordial en 5 druppels alcoholvrije Rosemary Bitter Droplets in een glas te mengen en dit af te toppen met bruiswater. Serveer met rozemarijn en munt en je hebt een heerlijk fris, zomers drankje in je hand.
Het volgende drankje brengt gegarandeerd nóg meer frisheid. Je maakt de Stinger met 65 ml Crisp, 10 ml citroensap, 5 ml Gomme siroop en maar liefst 12 tot 14 blaadjes munt.
Natuurlijk hoort in dit rijtje ook de iets chiquere cocktail. Je hebt hier 50 ml Crisp, 25 ml (koude) jasmijnthee, 10 ml Elderflower Cordial en 10 ml limoensap voor nodig. Schud dit samen met ijsblokjes in een cocktailshaker en giet dit door een fijne zeef in een coupette (je weet wel, zo’n glas dat je ook voor een margarita gebruikt). Maak het af met een schijfje citroen en je tafelgenoten vragen zich af waarom ze niet óók een alcoholvrije cocktail nemen.
Een lijstje cocktails is niet compleet als er geen Spritz tussen staat. Giet 65 ml Crisp, 50 ml troebele appelsap, 50 ml komkommersap en 7,5 ml lavendelsiroop in een glas en roer dit goed door. Voeg ijsblokjes en bruiswater toe en roer opnieuw. Top dit af met vier schijfjes rode appel en één schijfje limoen. En als je écht indruk wil maken, doe je er ook nog een takje lavendel in. Zomerser ga je het niet krijgen.
Deze alcoholvrije cocktails zelf proberen of nog meer inspiratie opdoen? Kijk dan even hier. Je kunt Ceder’s kopen bij Gall&Gall.
