Behalve zorgen om het huishoudboekje, leiden de hoge energieprijzen nu ook tot andere ongemakken. Groenten- en peulvruchtenfabrikant HAK heeft namelijk aangekondigd een winterstop van zes weken in te lassen. Het gevolg? Duurdere appelmoes.
Dure appelmoes: HAK stopt tijdelijk met de productie om hoge energieprijzen
AsjemenouVolgens HAK is het met de huidige energieprijzen niet mogelijk om de hele winter door te produceren.
HAK
De peulvruchtenfabrikant, bekend van de glazen potten met doperwten, wortels en appelmoes, kan niet om een productiepauze heen, zo schrijven ze in een persbericht op hun website. De levering aan de winkels kan wel gewoon doorgaan. Dat komt omdat de winter een ‘relatief rustigere periode in de fabriek is, waardoor de planning kan worden doorgeschoven’.
Timo Hoogeboom, CEO van HAK, zegt tegen NOS hierover: “We plannen de pauze op een moment dat het oogstseizoen voorbij is en er geen verse groenten meer van het land komen. De overige producten zoals (gedroogde) peulvruchten kunnen we flexibeler plannen en produceren we dan ook vaak in deze periode. Die schuiven we nu door in de planning. Daarnaast houden we altijd een veiligheidsvoorraad aan voor onverwachte omstandigheden. We kunnen dus voorlopig gewoon leveren.”
Prijsstijging
Maar helaas heeft dit wel als consequentie dat de prijzen van de groenten en peulvruchten ‘behoorlijk’ zullen stijgen. HAK haalt in het oogstseizoen groente van de akkers en weckt ze dan in glazen potten om ze houdbaar te maken. De verhitting die nodig is voor dat weckproces kost veel energie. Ook de prijs van de glazen potten is toegenomen door de gestegen prijzen voor energie, vertelt Hoogeboom.
“De huidige energiekosten zijn echt exorbitant te noemen en voorlopig tien keer hoger dan het afgelopen jaar. We doen er echt alles aan om onze kosten waar mogelijk zelf op ons te nemen en slim te plannen zodat de prijzen niet op dat niveau mee hoeven te stijgen – zoals deze maatregel van de productiepauze. Ondanks deze initiatieven lukt het nog niet om forse prijsstijgingen te voorkomen. Dat is pijnlijk maar helaas wel de realiteit.”
Aan NOS vertelt Hoogeboom dat de appelmoes al zo’n 20 cent duurder is geworden. “Als de energieprijzen zo hoog blijven, moet je denken dat producten in de hele breedte 30 procent duurder worden.” Bij een pot appelmoes van 1,80 euro wordt die dan al snel zo’n 2,20-2,30 euro, denkt Hoogeboom. Hij hoopt dan ook dat het kabinet met een tijdelijk energieplafond voor bedrijven zal komen.
Run op airco's door hoge energieprijzen: 'Het is al weken gekkenhuis'
