Hand gespiesd

De bowlingbaan – in zijn eigen villa (ja, echt) – liep in september vast, wat volgens de bekende banketbakker wel vaker gebeurde. Op het moment dat Valastro het de storing wilde verhelpen, raakte zijn ‘goede’ rechterhand niet alleen klem, maar moest hij ook nog eens toezien hoe een ijzeren staaf drie keer door zijn hand stak.

Valastro werd pas uit zijn lijden verlost nadat zijn zoon de staaf had afgezaagd. In het interview zegt de banketbakker dat hij het mentaal moeilijk heeft gehad na het ongeluk. Maar inmiddels probeert hij positief naar zijn vooruitgang te kijken, omdat hij ook zijn hele hand had kunnen verliezen.

“Of de staaf had door mijn pols kunnen gaan en dan was het nog een stuk ernstiger geweest. Dus ik probeer het glas maar als half vol te zien en kijk het per dag aan. En per taart”, grapt de realityster.

Lees ook
Diepvriestaartenbakker Maître Paul failliet, 200 banen onzeker 

Taarten van Cake Boss

Alhoewel Valastro aangeeft dat hij niet zeker weet of hij ooit de nodige kracht in zijn hand terugkrijgt om zijn beroemde taarten te bakken, heeft de Cake Boss zijn vak nog lang niet opgegeven. “Ik weet niet tot hoeveel ik nog in staat zal zijn. Het is nu een kwestie van afwachten om te zien hoeveel er terugkomt”, vertelt Valastro, die inmiddels drie operaties verder is.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Buddy Valastro (@buddyvalastro)

“Maar ik kan je verzekeren dat ik er alles aan doe – al moet dat met mijn linkerhand of op maar dertig procent kracht – om weer terug te komen. De tijd zal leren wat er nog mogelijk is.” Hopelijk zijn deze ehm, extravagante creaties binnenkort gewoon weer mogelijk.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Buddy Valastro (@buddyvalastro)

Lees ook
Van spaghetti tot een schoen: deze taarten zien er hyperrealistisch uit