Duur voer, de vogelgriep en het naderende paasweekend: een combinatie waardoor eieren momenteel erg aan de prijs zijn. En ze worden de komende tijd mogelijk alleen maar duurder.
Het spreekwoord voor een appel en een ei gaat helaas al tijden niet meer op.
Wie zin heeft in een gebakken eitje, scrambled eggs of een omelet, moet nog dieper in de buidel tasten dan voorheen. Waren de witte of bruine eieren in de supermarkt de afgelopen twee maanden al vrij duur, mogelijk stijgt die prijs nog verder.
Een doosje van tien verse scharreleieren van het huismerk van vier grote landelijke supermarkten werd volgens Superscanner, een bedrijf dat prijzen van supermarkten bijhoudt, 4,5 procent duurder. Je betaalt momenteel al bijna 21 procent meer voor je ei dan een jaar eerder. En die stijging stopt nog lang niet.
Zoveel calorieën zitten er in die niet te weerstane chocolade paaseitjes (sorry)
Waarom we zo veel betalen voor een doosje van vier, zes of tien stuks? Volgens Tom Schotman van Pluimveeweb.nl heeft dat te maken met de vogelgriep. “Daardoor zijn er minder kippen die eieren kunnen leggen. In alle delen van de wereld is het eieraanbod aanzienlijk gedaald het afgelopen jaar. Hierdoor zijn de prijzen behoorlijk gestegen”, legt hij uit aan RTL Nieuws.
Bart-Jan Oplaat, voorzitter van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders, noemt nog een reden: de vraag vanuit de industrie neemt toe. “Koekjesfabrieken, spaghettimakers en mayonaiseproducenten hebben ook eieren nodig”, vertelt hij bij de nieuwszender. “Verder zijn de kosten voor pluimveehouders opgelopen. Door de oorlog in Oekraïne is de prijs van voer flink gestegen.”
Tel daar ook nog bij op dat het bijna Pasen is, en eieren dan sowieso altijd in prijs stijgen, en je hebt het antwoord op de vraag waarom eieren duurder zijn dan voorheen. Of er ooit nog een keerpunt komt? “Als er morgen een einde komt aan de oorlog door Rusland in Oekraïne, dan zal de voerprijs dalen”, denkt Oplaat.
Eggciting: dít is het verschil tussen bruine en witte eieren (en je verwacht 't niet)
