Een 101-jarige oma uit het Zeeuwse Noord-Beveland is dol op appelmoes. Het zorgcentrum waar ze woont besluit echter op haar oude dag dat ze haar favoriete bijgerecht gedag moet zeggen.
De lekkernij past volgens de organisatie niet in een gezond eetpatroon.
De vrouw had geklaagd over het feit dat er geen appelmoes meer bij haar warme middagmaaltijd stond. Een traditie die ze al bijna haar hele leven voortzet. De teleurstelling is groot, maar het zorgcentrum houdt voet bij stuk: geen appelmoes meer.
Rian Krijger, verpleegkundige én goede vriendin, besluit in actie te komen en hangt in de lokale supermarkt een bord met ‘Actie Appelmoes’ om de lekkernij in te zamelen voor de 101-jarige vrouw en haar medebewoners. “Ze zegt altijd hoe dankbaar ze is om in Cleijenborch te wonen, maar kom niet aan haar appelmoes. Daar is ze gek op. Toen collega’s vertelden dat er geen voorraad meer kwam, viel ik van mijn stoel. Dat was van hogerhand besloten.”
In rap tempo opent Rian vier appelmoesinzamelpunten waar mensen appelmoes kunnen inleveren. “Het is ontroerend hoe iedereen meewerkt. Straks hebben ze genoeg appelmoes voor de rest van hun leven”, vertelt ze lachend.
Tekst gaat verder onder de foto.
Op de vraag waarom dit het einde is van een bakje appelmoes tussen de middag antwoordt het zorgcentrum: “Wij werken volgens een voedingsconcept, waarin we kritisch kijken naar producten die verspilling veroorzaken en ingaan tegen de richtlijnen van gezonde voeding”, aldus communicatiemedewerker Johanna Quist.
Door de plastic kuipjes met appelmoes is het volgens het zorgcentrum ‘geen duurzame’ optie. Appelmoesfabrikant Coroos is het daar niet mee eens. “We voegen geen suiker toe. Het is honderd procent fruit”, laat communicatiemedewerker Matthijs Rekers weten. “Er zijn genoeg alternatieven voor de plastic kuipjes, zoals knijppakjes van monoplastics of potten.”
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Saskia (60) wil absoluut geen oma worden: 'Als ik erover nadenk, voel ik gelijk paniek'
Lotte is redacteur bij LINDA.nl. Het liefst haalt ze mooie quotes op tijdens persoonlijke interviews, maar ook voor verhalen over psyche, lifestyle en reizen draait ze haar pen graag om. Ze houdt van de zon en nieuwe culturen ontdekken, maar vooral van wereldse keukens – die ze het liefst eindeloos blijft proeven.
