Zeg je carnaval, dan zeg je bier, bitterballen en Flügel. De Tilburgse ondernemer Jeroen Rosenberg zit met zijn zaak Dutchies in de pas geopende foodhall Gourmet Market. Daar kreeg hij het idee om een nieuw carnavalsproduct op de markt te zetten.
En zo werd de Flügelbal geboren.
Op 11 november, de aftrap van het carnaval, was het al gelijk druk met Flügelbal-proevers in zijn zaak. De voorraad van 1200 verse ballen met de kenmerkende magenta roze kleur, die is al op. De eerste reacties op de ballen, waren ‘super’, zo vertelt Rosenberg.
