Onze huid bevat relatief hoge concentraties zink, want ook in de huid heeft zink allerlei taken. Zink helpt bij het opbouwen en onderhouden van de huidbarrière, waardoor schadelijke stoffen minder snel binnendringen. Zink ondersteunt verder de productie van collageen, vermindert ontstekingen en helpt wondjes sneller te genezen.

En als je een tekort hebt?

Er is veel onderzoek gedaan naar de rol van zink bij huidproblemen. Zo is eerder al aangetoond dat mensen met ontstekingsziekten als acne en eczeem lagere zinkspiegels in het bloed hebben. Het lijkt erop dat een tekort aan zink kan bijdragen aan huidproblemen. Dat geldt trouwens ook voor een tekort aan andere belangrijke sporenelementen zoals ijzer, koper en selenium.

In een nieuw onderzoek dat ik laatst voorbij zag komen, werd bijvoorbeeld een link gezien tussen een verstoorde ijzerbalans en het genetisch risico op psoriasis. Verder bleek dat inname van zink en selenium mogelijk beschermt tegen het ontwikkelen van een bepaalde vorm van eczeem (atopische dermatitis). Het is dus geen overbodige luxe om te zorgen voor voldoende inname van elementen als zink (en selenium, koper en ijzer).

Hoe kom je aan voldoende zink?

De gemiddelde vrouw heeft er zo’n 7 milligram per dag nodig, mannen 10 milligram. Een enkel oestertje bevat maar liefst 73 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (adh) zink. Dat maakt dit een van de rijkste natuurlijke bronnen van dit element.

Met krab kom je trouwens ook een heel eind; een blikje krab in water levert ruim 71 procent van de adh. Nu staan oesters of krab vast niet dagelijks op je menu. Bedenk dat ook havermout een goede bron van zink is, net als noten, kaas, zaden en rood vlees.

Extra oesters, noten of zaden eten voor een gezonde huid?

Het is nog best moeilijk om voldoende zink uit je voeding te halen. Je kunt ‘op papier’ misschien wel voldoende zink eten, helaas komt het element niet altijd op de plek van bestemming.

In veel producten is de biologische beschikbaarheid van het element namelijk laag door binding aan andere stoffen, waardoor je het niet kunt opnemen. Zink zal het lichaam dan weer met dezelfde vaart verlaten als een onoplosbaar complex.

Wat kun je het beste slikken?

Je kunt er daarom voor kiezen een supplement te nemen, en dan bij voorkeur een preparaat waarin het zink gebonden is aan methionine, picolinaat of gluconaat. De opname hiervan is namelijk wel heel goed. Preparaten met zinkoxide, zinkcitraat en zinksulfaat werken minder.

Overdrijf dit trouwens niet, want een teveel aan zink in je voeding kan voor vervelende klachten zorgen als misselijkheid. Ook kan een te hoge inname zorgen voor een verstoring van de opname van andere belangrijke elementen zoals koper. Het is bijna onmogelijk om via voeding een overschot aan zink te krijgen, maar dit kan wel gebeuren bij inname van supplementen.

In je crème

Zink werkt niet alleen van binnenuit, maar ook van buitenaf. Zoals ik al vertelde werkt zink ontstekingsremmend, antibacterieel en bovendien als antioxidant. Daarom is zink een populair ingrediënt in cosmetica.

Het bekendst is waarschijnlijk het gebruik van zinkoxide in zonnebrandcrèmes als zonnefilter. En we kennen natuurlijk vast ook wel de zinkzalfjes tegen luieruitslag. Verder wordt zinkoxide vaak gebruikt ter verzachting van bijvoorbeeld een koortslip.
Zinkzalf tegen acne of eczeem zou ik dan weer afraden. Dat kan de huid verstoppen.

Even laten bezinken

Of je nu van oesters houdt of liever een supplement slikt: zink verdient een plekje in je huidverzorgingsroutine.

Houdt omega 3 je jong? En nog twee opvallende onderzoeken uit 2024Lees ook