Chagrijnig

Liesbeth van Rossum, internist-endocrinoloog en hoogleraar obesitas en stress aan het Erasmus Medisch Centrum vertelt in Nieuws en Co op Radio 1 over dit verschijnsel. Volgens haar daalt je bloedsuikerspiegel als je lang niet hebt gegeten. “Er worden dan in het brein neuropeptides (kleine eiwitsignalen) aangemaakt en die kunnen het hongergevoel triggeren. Het zijn daarbij ook eiwitten die boosheid, irritatie en impulsief gedrag in het brein kunnen aanzetten.” Helemaal niet gek dus, dat je chagrijnig wordt van honger.

Remedie

De beste oplossing is natuurlijk zo klaar als een klontje: op tijd eten. Maar wát je dan eet, heeft volgens Van Rossum ook invloed op je gemoedstoestand. “Het is verstandig om snelle suikers te vermijden, zoals tafelsuiker, snoep en witte rijst.” Die zorgen volgens haar voor een snelle suikerpiek, maar anderhalf uur later heb je weer precies hetzelfde probleem. “Eet zoveel mogelijk gezonde producten die goed verzadigen”, is dan ook haar tip. “Zoals diverse groenten en fruit en ongezouten nootjes.”

Meer weten? Luister het fragment dan terug bij Radio 1.

Lees ook
11 x producten waarbij je schrikt als je hoort hoeveel suiker er in zit

Start je dag met een verse dosis nieuws in je mailbox – geselecteerd door de redactie van LINDAnieuws. Schrijf je hier in voor onze ochtendnieuwsbrief en begin je dag goed geïnformeerd.