Grote kans dat je er over gehoord hebt: het ketogeen dieet – of ook wel keto dieet- is zeer populair op het moment. Je zou er in korte tijd veel vet mee verliezen, zonder verlies van je spieren.
Maar is dat wel zo? Women’s Health zocht het uit.
Ketogeen dieet
Het ketogeen-dieet is ineens weer heel populair; bekende mensen volgen het, Instagram staat vol met de hashtag #ketodieet en op Google werd er tweehonderd procent meer op gezocht dan vorig jaar. Toch is het dieet niet nieuw. We frissen je geheugen even op. Bij het ketogeen-dieet volg je een streng koolhydraatbeperkt dieet. Maar koolhydraten (of glucose) zijn ook de energiebron van je hersenen. Dus wat als je die mist? Dan wordt het vetweefsel afgebroken tot vetzuren en ketonen. Je lichaam maakt deze ketonen aan als het in ‘ketose’ is en puur op vetverbranding draait. En daardoor val je af. ‘En juist die ketonen zijn uitstekende brandstoffen voor de hersenen’, schrijft Women’s Health.