Miljuschka Witzenhausen staat bekend om haar makkelijke en altijd smaakvolle recepten. Speciaal voor de feestdagen stelde ze voor LINDA. een feestelijk kerstmenu samen.
Misschien zit je al in de voorbereidingen, maar mis je nog een hoofdgerecht. Zie hier een idee: geroosterde kip uit de oven.
Er gaat weinig boven een perfect geroosterde kip uit de oven: goudbruin, sappig en vol van smaak. In dit recept geeft Miljuschka de kip een flinke dosis knoflook mee, waardoor elke hap een onweerstaanbare geur en rijke smaak heeft. Het mooie van kip uit de oven is dat het zowel doordeweeks als voor een kerstdiner met vrienden of familie een succes is.
Het geheim zit ‘m in de eenvoud: een paar ingrediënten van goede kwaliteit, zoals een mooie kip, verse knoflook, tijm en een scheutje witte wijn. Dit is voldoende om een smaakvol gerecht te creëren. Door de kip langzaam te roosteren, krijgt het vlees de tijd om zijn smaken te ontwikkelen en wordt het heerlijk mals. Serveer met stokbrood om mee in de saus te dippen.
Nog bezig met je kerstmenu en ben je op zoek naar iets makkelijks, of juist iets spectaculairs? Miljuschka heeft voor elk type eter en elk niveau wat wils. Hier vind je nog veel meer feestelijke recepten én inspiratie.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Dít voorgerecht wil je maken tijdens kerst: uientaartjes met Blue Stilton van Miljuschka
