Eens wat anders dan een patatje oorlog of frikandel speciaal? Binnenkort opent de familie Kesbeke een snackbar met hun zure lekkernij in de hoofdrol: augurk – en wij watertanden al van het menu van deze augurkensnackbar.
Misschien kan die frikandel je straks gestolen worden.
De augurk is nog nooit zo populair geweest. Niet voor niets heeft de pickle margarita zoveel fans en leverde de augurkenchocoladeletter afgelopen najaar lovende recensies op. De zure smaak van de ingelegde komkommer tilt een gerecht naar een hoger niveau, maar is in z’n uppie ook om van te smullen. En daar gaan de Kesbekes nu slim mee aan de haal.
In Zwolle opent binnenkort een pop-up snackbar waarin álles met augurk is. Van een frietje gefrituurde augurk tot krokante augurkenchips en van Koreaanse kipsaté met augurk tot zure bommen gevuld met zalm, roomkaas of tonijn. Tsja, dat briljante idee kan in Nederland natuurlijk maar van één bekende familie komen: de familie Kesbeke, die menig hart verovert in de realityserie De Augurkenkoning.
Wanneer de augurkensnackbar, Pickled genaamd, precies de deuren opent, is nog niet duidelijk. Het gaat in elk geval niet lang meer duren. Waar je dan moet zijn? In de Diezerstraat in Zwolle. Plan dat zuurverdiende uitje maar vast in.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Krokant of juist een beetje luchtig, dit zijn de lekkerste patates frites per stad
