Of je nu houdt van een dikke korst, een luchtige bodem of juist een pizza zonder tomatensaus: van een goede pizza wordt (bijna) iedereen blij. Maar waar eet je nu écht de beste? Time Out Magazine maakt jaarlijks bekend waar je moet zijn voor de allerlekkerste slices. De lijst voor 2026 is zojuist onthuld.
En spoiler: de nummer één vind je niet in Italië.
Je zou misschien verwachten dat Napels, de geboorteplaats van de pizza, er met de winst vandoor gaat. Maar niets is minder waar. De titel gaat dit jaar naar Mama’s TOO! Pizzeria in New York. De winnende pizza? De Cacio e Pepe. Wat ’m zo bijzonder maakt, is de extreme romigheid, dankzij de opgeklopte mascarpone, mozzarella, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano. Natuurlijk afgetopt met grof gemalen zwarte peper.
Een citytrip naar New York op de planning? Goed nieuws: Mama’s TOO! heeft twee vestigingen, in West Village en Upper West Side. De pizzeria kreeg eerder al lovende recensies van The New York Times. Zet deze daarom vooral op je lijst.
Dit bericht op Instagram bekijken
De lijst van Time Out Magazine telt in totaal achttien pizzeria’s wereldwijd. Op nummer twee staat wel een Italiaanse favoriet: 180grammi Pizzeria Romana in Rome. Hun winnaar? De Pizza Capricciosa: een rijk belegde klassieker met artisjokken, ham, olijven en champignons.
De derde plek gaat naar Short Road Pizza in Londen. Daar wil je de marinara-pizza proberen, met tomaat, knoflook, pittige chimichurri, burrata en Siciliaanse ansjovis.
View this post on Instagram
Andere opvallende steden die nog in de lijst staan zijn, Tokio, Johannesburg, Buenos Aires en Hongkong. De hele lijst van Time Out vind je hier.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Dít zijn de 70 beste restaurants van Nederland, per provincie op een rij
