Een ware vitaminebom en boordevol belangrijke voedingsstoffen: de banaan. Bij wie ligt deze gele knakker niet op de fruitschaal? Een bron van gezonde ingrediënten dus, maar soms ook een bron van ellende.
Het is namelijk de plek waar fruitvliegjes huizen, op de schil dan.
Het is daarom belangrijk – zeg maar gerust cruciaal – om de schil van je bananen vanaf het begin even een wasbeurt te geven. Dat schrijft website BEDROCK. Huh? Ja, ook al eet je die schil niet, toch is het aan te raden.
De beestjes waar je in de zomer soms compleet tureluurs van wordt, zitten namelijk vaak al op je fruit voordat het überhaupt je keuken heeft bereikt.
Het blijkt een ideale plek voor fruitvliegjes om eitjes te leggen. En als de omstandigheden vervolgens gunstig zijn – warm en vochtig – dan komen die eitjes uit en kan je keuken ineens worden overgenomen door de fruitvliegjesfamilie. Jak.
Naast het voorkomen van fruitvliegjes is het sowieso slim om bananen (en eigenlijk al je fruit) even af te spoelen. Zo verwijder je niet alleen eventueel vuil, maar ook resten van pesticiden die erop kunnen zitten.
Graag gedaan: zo maak je korte metten met fruitvliegjes
Let op: ook biologisch fruit is niet automatisch ‘schoon’: tijdens transport en opslag kan het alsnog in aanraking komen met stof en bacteriën. Door je fruit standaard even te wassen, eet je simpelweg hygiënischer en net iets zorgelozer.
Was je bananen dus even goed af en gebruik eventueel een zachte borstel om de schil schoon te maken. Droog ze daarna met een schone doek.
En nog een handige tip: leg bananen niet te dicht bij ander fruit. Ze geven namelijk stoffen af waardoor ander fruit sneller rijpt en daardoor eerder kan bederven.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Spekkie voor je bekkie, maar dan anders: zó maak je bacon van bananenschil
