Zonder storen

Piet van Lieshout (63), kok en eigenaar van Vieux Paris, wil dat mensen rustig kunnen tafelen in zijn restaurant. Zonder gestoord te worden. “Uit eten gaan is een sociaal gebeuren”, vertelt hij aan de krant. “Als je de hele avond met iemand zit te appen, ga dan met diegene uit eten, denk ik dan. Of bak thuis een ei of laat iets bezorgen.” Hij vindt het maar niks, dat telefoongebruik aan tafel.

Huisregels

Op de placemats onder de borden van gasten staan de huisregels van het restaurant. Telefoneren of appen staat bovenaan het lijstje van verboden handelingen. Daarna komen de kinderen die met tablets spelen. “Vreselijke piepgeluiden”, volgens Van Lieshout.

Lees ook
Deze journalist hield drie weken zijn telefoongebruik bij en gebruikt ‘m nu een stuk minder

Inleveren

Een Amerikaans restaurant vroeg gasten hun telefoon in te leveren voor ze aan tafel gingen. Dat hoeft ook weer niet van Van Lieshout. “Maar als je telefoon krijgt, loop dan even naar buiten. Net als in de trein, dan kan je even naar een andere plek lopen.” En als ze dat vreemd vinden, is restaurant Vieux Paris voor hen niet de geschikte plek voor een avondje eten.