Cacaofabriek Olam in Koog aan de Zaan wist het lang geheim te houden, maar de werkelijke toedracht van hun hoge ammoniakuitstoot én de zwarte kleur van Oreo-koekjes, is nu bekend.
De fabriek mengde jarenlang grote hoeveelheden giftig ammoniak met gemalen cacaobonen voor de zwarte kleur. De overheid wist hiervan, maar hield de extra uitstoot verborgen op verzoek van Olam, meldt het Noordhollands Dagblad.
Omwonenden, milieubewegingen en de politiek beklagen zich al een aantal jaar over de ammoniakuitstoot van de fabriek. Dit omdat ammoniakuitstoot samen met die van stikstof het grootste milieuprobleem van Nederland is. Volgens Olam kwam de ammoniak van nature vrij bij de behandeling van cacaobonen. Zij verzwegen echter het kunstmatig toevoegen van ammoniak om de cacao een diepzwarte kleur te geven.
Oreo-maker Mondelez is de grootste afnemer van het donkere cacaopoeder. Het gebruik van ammoniak in de koekjes is als ingrediënt bekend en staat op de verpakking. Het gebruik van ammoniumcarbonaat, zoals het heet, is niet van invloed op de veiligheid van het product.
Britse cannabissnoepjes 'gericht op kinderen' worden massaal verkocht op sociale media
