Na een periode van rouw pakken Thérèse Boer (54) en haar kinderen het werk weer op in De Librije, het wereldberoemde driesterrenrestaurant dat ze samen met haar man Jonnie Boer runde.
Op Instagram deelt Thérèse een foto met het team en schrijft ze ontroerend: ‘We gaan hem trots maken.’
De Librije was twee weken gesloten na het plotselinge overlijden van topchef Jonnie Boer op 23 april, op 60-jarige leeftijd. Hij overleed tijdens een verblijf op Bonaire aan een longembolie. Sinds 1980 stonden Jonnie en Thérèse samen aan het roer van De Librije in Zwolle, het enige Nederlandse restaurant met drie Michelinsterren.
Ook zoon Jimmie Boer deelt dat hij weer terug is in de keuken. Op zijn Instagram Stories is te zien hoe hij het vertrouwde keukenteam verwelkomt. Dochter Isabelle post een foto met de woorden: “We gaan ervoor.” Samen met chef-kok Nelson Tanate staat het gezin nu opnieuw aan het hoofd van het restaurant.
Op 7 mei gingen de deuren van De Librije weer open. De familie zet het werk voort met dezelfde passie die Jonnie kenmerkte. En met één doel: zijn nalatenschap eren – en hem trots maken.
Dit bericht op Instagram bekijken
Jonnie Boer werd op 2 mei 2025 begraven. Vanaf De Librije vertrok de rouwstoet naar zijn laatste rustplaats. De door nabestaanden fel beschilderde kist met het lichaam van Jonnie Boer werd vanuit het restaurant naar een motor gedragen en op de zijspan gelegd.
Tientallen motorrijders, onder wie ‘augurkenkoning’ Oos Kesbeke, reden als escorte mee in de stoet. Ook zanger René Froger en zijn vrouw Natasja, die goed bevriend waren met Boer, waren erbij aanwezig.
Gezin Jonnie Boer toch aanwezig bij afscheid in De Librije: 'Proost samen op Jonnie'
