Wie slim is checkt iedere maand welke producten ‘in het seizoen’ zijn. Daardoor ben je niet alleen lief voor je portemonnee, ook het klimaat is je dankbaar.
Déze seizoensproducten zet je in april op je boodschappenlijst, volgens het Voedingscentrum.
Een product is een seizoensproduct wanneer het in een seizoen zowel wordt geoogst als verkocht. Eén van de voordelen ontstaat door vraag en aanbod. Wanneer de producten in het seizoen zijn is de oogst groter, waardoor de prijzen dalen. Door de lokale productie blijven ook transportkosten laag.
Tel daarbij op dat de lokale oogst weinig energie vraagt om de producten te verbouwen. Daardoor komen minder broeikasgassen vrij, waardoor het doen van seizoensboodschappen dus ook een klimaatvriendelijke optie is.
Enthousiast geworden? Dit zijn de seizoensgroente en fruit die in april in de schappen liggen – geheel verantwoord dus.
Aukje kan dure boodschappen niet betalen: 'Ik eet soms maar één maaltijd per dag'
