Dankzij deze uitvinding kun je je avocado straks twee keer zo lang bewaren

Dankzij deze uitvinding kun je je avocado straks twee keer zo lang bewaren

Nieuws | Nieuws
20-06-2018 | Erik van Dam

De avocado is een mega-populaire vrucht die bij menig fitgirl wekelijks in het winkelwagentje belandt. Enige minpuntje aan de avocado is dat-ie niet zo lang houdbaar is.

Als het aan Bill Gates ligt, komt daar snel verandering in.

Lees ook
Dol op avocado’s: Nederland importeerde er nog nooit zó veel

Apeel Sciences

Apeel Sciences uit Californië heeft iets moois bedacht. Het net opgerichte bedrijf gebruikt poeder van gerecyclede planten om de kwaliteit van avocado’s te verbeteren. Ook zorgen ze ervoor dat je wat langer van de vrucht kunt genieten. Microsoft-oprichter en multimiljardair Bill Gates investeert met zijn stichting in de plannen van Apeel Sciences. 

Hoe het werkt

Met het poeder dat Apeel Sciences heeft ontwikkeld, wordt er een extra schil aangebracht rondom vruchten en fruit. Het werkt dus niet alleen voor avocado’s, maar ook voor aardbeien die sneller bederven dan je gedacht had. De extra schil zorgt ervoor dat de avocado’s twee keer zo lang meegaan, is geurloos en verandert de smaak niet.

Alleen in Amerika

Vooralsnog gaat Apeel Sciences alleen aan de slag in de Verenigde Staten. Daarvoor werkt het bedrijf samen met Del Rey Avocados, dat levert aan supermarkten in Midden-Amerika. De komende jaren moet blijken of het bedrijf ook naar Europa komt.

Exclusief voor jou

TRENDING

LINDA.PREMIUM

De stad van

Eke Bosman, ook wel bekend als Snackspert, deelt zijn favoriete plekken in Deventer: 'Hier at ik mijn eerste frikandel'

Portretten

‘Ik heb een strakkedagplanning nodig’

DIAGNOSE AUTISME

Persoonlijk Verhaal

Editorial

‘Zonder hem vindik er niks aan’

Portretten

‘Keihard gewerkt omalle oordelen te ontkrachten’

DIAGNOSE AUTISME

Portretten

‘Als ik voel, is hetintens en diep’

DIAGNOSE AUTISME

Portretten

‘Ik snap mezelf nu beter’

DIAGNOSE AUTISME

NET BINNEN

SAMEN MET ICI PARIS XL