Dit is in de categorie ‘hear us out’, want de kans is groot dat je bij het horen hiervan je wenkbrauwen optrekt. Proef het eerst maar, en dan snap je waarom dit hét drankje van de zomer wordt. Alcoholvrij, met een kick, makkelijk én fris.
En, ook wel zo prettig: heel goed thuis te maken. Ook als je geen geoefende cocktailshaker bent.
Want voor dit drankje, de espresso lemonade, heb je maar twee ingrediënten nodig. Drie, als je de ijsblokjes meetelt. Dus ja, dit is écht zo simpel – en ook zo lekker. Zo maak je ‘m.
Schenk limonade (kant-en-klaar of, nog lekkerder, huisgemaakt) in een longdrinkglas met veel ijs. Dit is dan 3/4 van je drankje. Doe er dan het laatste 1/4 in: een shot espresso. Je kan ook een dubbele shot doen, afhankelijk van hoeveel cafeïne je wil.
Belangrijk: niet elke soort limonade gaat goed in de espresso lemonade. Vooral de Amerikaanse varianten, dus echt met limoensmaak, doen het goed. Zo is dit zomerdrankje bedoeld namelijk. En als je écht wil uitpakken, kan je ook limonade met prik maken. Probeer maar eens, ook verrassend lekker. Espresso met tonic is immers ook een veelvoorkomende combinatie.
De Dubai-hype is voorbij: dít is de nieuwe foodtrend die we overal gaan zien
